طرز تهیه خرمای کمربندی | آموزش تهیه خرمای کمربندی

اموزش خرمای کمربندی

اموزش خرمای کمربندی

اموزش خرمای کمربندی

مواد اولیه :

شیر یک پیمانه
تخم‌مرغ یک عدد
روغن مایع ۱/۳پیمانه
نمک ۱/۴قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم
خرما و گردو به میزان لازم

مواد لازم برای شربت:

شکر یک پیمانه
آب نصف پیمانه
گلاب ۱/۴پیمانه
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه:

شیر، تخم‌مرغ و روغن مایع را باهمزن دستی می‌‌زنیم تا مخلوط شود.
آرد و نمک را کم‌کم اضافه می‌‌کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد و آن را به مدت پنج تا شش دقیقه ورز می‌‌دهیم. سپس خمیر را به مدت یک تا دو ساعت در دمای محیط استراحت می‌‌دهیم.هسته خرما را خارج کرده و گردو را وسط خرما می‌‌گذاریم. خمیر را روی سطح کار مثل لواش نازک باز می‌‌کنیم و با رولت بر، نوارهای نازک برش زده و به صورت کمربند روی خرما قرار می‌‌دهیم و با قالب گل مینا از خمیر قالب زده و روی کمربند می‌‌پیچیم
و بعد در فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت ۱۵ دقیقه قرار داده تا پخته شود.
پس از پخت روی خرما شربت می‌ریزیم.همه مواد شربت را با هم مخلوط و روی حرارت به مدت پنج دقیقه می‌‌جوشانیم و از روی حرارت بر می‌‌داریم

کسانی که این دسر خوشمزه را تهیه کردند میتوانند در قسمت نظرات با ما و بقیه خوانندگان در میان بگذارند

همچنین در سبزپندار بخوانید:

طرز تهیه دسر بوراتوس توت فرنگی | آموزش دسر بوراتوس توت فرنگی

طرز تهیه کلافوتی | دسر کلافوتی | آموزش دسر کلافوتی