غذای ایرانی

طرز تهیه دویماچ | اموزش تهیه دویماچ | نحوه پخت دویماچ

طرز تهیه دویماچ | اموزش تهیه دویماچ | نحوه پخت دویماچ

طرز تهیه دویماچ | اموزش تهیه دویماچ | نحوه پخت دویماچ دویماچ از غذاهای اصیل آذری است که بسیار سریع آماده میشود و در عین حال خوشمره هم هست. این غذا برای صبحانه و عصرانه همراه با سبزی خوردن و انگور بسیار مفید است. با ما در ادامه این آموزش همراه باشید طرز تهیه دویماچ طرز تهیه دویماچ مواد لازم: سبزی خوردن 1 کیلو گرم پیازچه 5 عدد نان خشک 4 عدد لواش خیار 5 عدد متوسط گردو 100 گرم خورد شده خامه یک بسته دوغ 1 لیوان پنیر 100 گرم طرز تهیه: نان ها را درون ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خرمای کمربندی | آموزش تهیه خرمای کمربندی

طرز تهیه خرمای کمربندی | آموزش تهیه خرمای کمربندی

طرز تهیه خرمای کمربندی | آموزش تهیه خرمای کمربندی اموزش خرمای کمربندی اموزش خرمای کمربندی مواد اولیه : شیر یک پیمانه تخم‌مرغ یک عدد روغن مایع ۱/۳پیمانه نمک ۱/۴قاشق چایخوری آرد به میزان لازم خرما و گردو به میزان لازم مواد لازم برای شربت: شکر یک پیمانه آب نصف پیمانه گلاب ۱/۴پیمانه زعفران به میزان لازم طرز تهیه: شیر، تخم‌مرغ و روغن مایع را باهمزن دستی می‌‌زنیم تا مخلوط شود. آرد و نمک را کم‌کم اضافه می‌‌کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترش واش | آموزش تهیه ترش واش

طرز تهیه ترش واش | آموزش تهیه ترش واش

طرز تهیه ترش واش | آموزش تهیه ترش واش طرز تهیه ترش واش طرز تهیه ترش واش مواد لازم: بادمجان 4عدد گوجه فرنگی 2عدد پیاز 1عدد سبزی (گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا، برگ چغندر،کوتکوتو، ترش واش)به میزان لازم ابغوره یا اب نارنج بسته ب ذائقه نمک به میزان لازم فلفلبه میزان لازم زردچوبه طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را پوست‌کنده و در آب و نمک غلیظ قرار می‌دهیم سپس سبزی را خرد کرده و با مقداری روغن آن را سرخ می‌کنیم و پیاز را روی سبزی رنده کرده و مخلوط می‌کنیم(به همرا...

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه تابه ای با نارنج | آموزش پخت جوجه تابه ای

طرز تهیه جوجه تابه ای با نارنج | آموزش پخت جوجه تابه ای

طرز تهیه جوجه تابه ای با نارنج | آموزش پخت جوجه تابه ای طرز تهیه جوجه تابه ای با نارنج طرز تهیه جوجه تابه ای با نارنج .مواد لازم: سینه ی مرغ مکعبی شده به مقدار دلخواه رب نارنج کره ۲۰ گرم روغن زیتون گوجه گیلاسی نمک ، فلفل قرنز ، ادویه لیمو فلفل ، زردچوبه پیاز یدونه متوسط سیخ کوچک کباب (من از پلاسکو فروشی ها تهیه کردم) طرز تهیه: اول از همه مرغ هارو با یکم روغن زیتون و ادویه ها و پیاز خلالی شده داخل یه ظرف مخلوط میکنیم و روشو سلیفون میکشیم و یک الی ۲ ساعت ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز | آموزش پخت خورشت لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز | آموزش پخت خورشت لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز | آموزش پخت خورشت لوبیا سبز طرز تهیه خورشت لوبیا سبز طرز تهیه خورشت لوبیا سبز طرز تهیه: برای این غذای خوشمزه و راحت ، لوبیا سبز و هویج رو خرد کرده و با هم ، با روغن کم ، توی تابه سرخ کردم و کنار بگذارید. توی همون تابه پیازهای نگینی شده رو کمی تفت داده . گوشت چرخ کرده رو که با پیاز ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر لیمو عمانی ، نمک ، آرد نخودچی ورز داده بدهید و گلوله درست کنید ، توی تابه بریزید و با پیاز ها تفت بدهید رب...

ادامه مطلب

طرز تهیه رشته پلو و خورشت گوجه | آموزش خورشت گوجه و رشته پلو

طرز تهیه رشته پلو و خورشت گوجه | آموزش خورشت گوجه و رشته پلو

طرز تهیه رشته پلو و خورشت گوجه | آموزش خورشت گوجه و رشته پلو امروز برای شما عزیزان طرز تهیه رشته پلو و خورشت گوجه را آماده کرده ایم. مواد لازم: ۵ عدد گوجه درشت پیاز متوسط یه دونه سیر ۲حبه رب گوجه فرنگی به اندازه دلخواه قارچ ورقه شده نصف لیوان نمک.فلفل قرمز.زردچوبه طرز تهیه: پیازخورد شده را با روغن تفت داده و سیر خورد شده را اضافه کرده هر دو را تفت می دهیم و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم تا تفت بخوره و خوش رنگ بشود گوجه های خوردشده ر...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکو ماکارونی | آموزش پخت کوکو ماکارونی

طرز تهیه کوکو ماکارونی | آموزش پخت کوکو ماکارونی

طرز تهیه کوکو ماکارونی | آموزش پخت کوکو ماکارونی طرز تهیه کوکو ماکارونی مواد لازم: ماکارونی شکلی تخم مرغ پنیر پیتزا پیاز فلفل دلمه قارچ گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته شده ریش ریش شده رب گوجه طرز تهیه: ابتدا پیاز رو ریز کرده و تفت داده وقتی کمی طلایی شد قارچ ریز شده و فلفل دلمه ریز شده را به پیازها اضافه کرده و باهم سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده اضافه کرده و نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم و خوب تفت میدیم و در آخر یه قاشق رب میزنیم این مواد که...

ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس | آموزش پخت حلیم بادمجان با عدس

طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس | آموزش پخت حلیم بادمجان با عدس

طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس | آموزش پخت حلیم بادمجان با عدس طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس طرز تهیه حلیم بادمجان با عدس مواد لازم: بادمجان شش عدد عدس یک کاسه ماست‌خوری گوشت یک کاسه ماست‌ پیاز دو عدد نعناع دو قاشق غذاخوری کشک یک فنجان زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری روغن یک فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: یک کاسه گوشت، یک کاسه عدس، یک پیاز خردکرده، سه الی چهار کاسه آب و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین را در یک قابلمه ریخته، ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته آجیلی | آموزش پخت کوفته آجیلی

طرز تهیه کوفته آجیلی | آموزش پخت کوفته آجیلی

طرز تهیه کوفته آجیلی | آموزش پخت کوفته آجیلی امروز برای شما عزیزان طرز تهیه کوفته آجیلی را آموزش میدهیم امیدواریم لذت ببرید. مواد لازم: مغز نیمکوب شده: چهارصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندوگوساله: نیم کیلو تخم مرغ: دوعدد پیاز رنده کرده اب گرفته: یک عدد بزرگ ارد نخودچی: یک لیوان نمک و ادویه و رب انار و زعفران: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را رنده درشت کرده و آب آنرا بگیرید سپس گوشت را با پیاز مخلوط کرده زردچوبه و نمک و ادویه بزنید....

ادامه مطلب

طرز تهیه شامی رشتی | آموزش پخت شامی رشتی

طرز تهیه شامی رشتی | آموزش پخت شامی رشتی

طرز تهیه شامی رشتی | آموزش پخت شامی رشتی امروز برای شما عزیزان طرز تهیه شامی رشتی را آموزش خواهیم داد. این غذای خوشمزه شمالی برای وعده افطار بسیار مناسب و مفید است. در ادامه با ما همراه باشید مواد لازم: لپه: ۴۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سیب زمینی کوچک: ۵ عدد گوشت گوساله صاف بدون چربی: نیم کیلو ماست: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه و ادویه شامی: به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدای کار می بایست گوشت را به همراه تمام ادوی...

ادامه مطلب