طرز تهیه آدانا کباب | آموزش پخت آدانا کباب

طرز تهیه آدانا کباب

طرز تهیه آدانا کباب

طرز پخت آدانا کباب ، امروز با معرفی و طرز تهیه یک کباب خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم.

آدانا کباب (انگلیسی: Adana kebabı) (محاوره‌ای: قیما کباب) یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود. این کباب به نام آدانا پنجمین شهر بزرگ ترکیه نامگذاری شده و در اصل به عنوان «قیما کباب» یا قیما در آدانا مرسین در جنوب شرقی ترکیه نامگذاری شده است

امیدواریم این آموزش هم همانند بقیه آموزش ها برایی شما مفید و موثر واقع شود

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: یک کیلوگرم
پیاز متوسط: دو عدد
فلفل دلمه ای قرمز: سه عدد
نمک و فلفل سیاه

مواد لازم سالاد:

پیاز بزرگ: یک عدد
جعفری: سه قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: سه عدد
سماق: یک قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه ای نگینی شده مخلوط کنید و ورز دهید. آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
طرز تهیه سالاد:

حالا نوبت به تهیه سالاد این کباب رسیده است بدین منظور پیازها را خلالی و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کرده و همراه با سماق، آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. آن گاه کباب ها را داخل نان مخصوص ترکیه ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه ای میل کنید

امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید.

کسانی که این کباب خوشمزه  آدانا کباب را تهیه کرده اند میتوانند نظراتشان را با ما و بقیه خوانندگان عزیز در قسمت نظرات در میان بگذارند:

همچنین در سبزپندار بخوانید:

فیلم رفتار و غذاخوردن عجیب دیپلمات ایرانی در کنفرانس همکاری سران کشورهای اسلامی ترکیه

مدل مانتوی جلوباز جدید | مانتوی تابستانه جلو باز شیک | مانتوی خنک و بلند